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「トルコの朝食」 No.4

“ギュナイドン!” おはようございます!
朝食はお済みですか?
今朝は一般的なトルコの朝食を頂きましょう。
2015.6.3 フォトキョイ 江口

bd58アマスヤ1995
1995 アマスヤ 定宿のイルクパンション 
今日は猫ちゃんと一緒に朝食です。
パン・白チーズ・オリーブ・キュウリ・トマト・ゆで卵・ヨーグルト・バター・蜂蜜に紅茶
bd58b (1)
1995 イルクパンション 撮影:イルクパンションオーナー&建築家のアリさん
20年前の僕…、若かったですね~!?猫ちゃんと仲良しになりました。
窓ガラス左上に僕の1995年写真展開催(東京・大阪・名古屋)のDMはがきも飾ってくれていました。
bd59.jpg
1995 アンカラ 全国的なトルコのパン
“トルコのパンは本当に世界一~!”
bd60IST1998.jpg
1998 イスタンブル 豆腐ではありません。羊の乳から作った白チーズです。
少し酸っぱく、塩気が強いものもありますが、食べ出したら病み付きになります。
bd61IST2002.jpg
2002 イスタンブル オリーブ
オリーブでもこんなに種類があるんですね?!
一般家庭では最低、パン・白チーズ・オリーブそして紅茶が朝食のようです。
そして、ゆで卵・ヨーグルト・トマトにキュウリをプラスと言うところでしょうか?

次回トルコのブログは「トルコのアルコール飲料」です。

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